La poda

Poda a Celler Joan Ametller

Som en temps de poda, una de les tasques més importants a la vinya, que marcarà i donarà forma a la planta per encetar, de nou, el cicle de vida...

Durant els mesos de fred i de dormida dels ceps, al celler hem de preparar l’arribada de la primavera i dels brots. Resumint, preparar el cep perquè estigui llest per acollir el raïm i que aquest tingui una maduració perfecta.

Podem dir que la poda busca tres objectius:

A la finca, el Jorge, el Ronaldo i l’Arnaldo ja estan tisores en mà. No és tasca fàcil: pluja, fred, gelades... S’han d’aprofitar totes les hores de sol per podar i retirar els sarments i fer-ho com cal. Si no són mans expertes, t’arrisques a perdre la producció de l’any i, fins i tot, el cep. Ull!

Us en deixem algunes imatges...

Temps de poda 2014